Allevamento pesce - Allevamenti trote - Vendita pesci - Salmerino

Salmerino alle erbe

Gli ingredienti della nostra ricetta:

• 4 filetti di salmerino.
• 100 Gr. di burro.
• Sale.
• 1 cucchiaino di erba cipollina, di foglie di basilico, di foglie di menta finemente tritati.
• 2 tuorli d'uovo.
• 1 bicchierino di panna liquida.
• Pepe.

La preparazione della nostra ricetta:

A fuoco modesto cuocete per una decina di minuti quattro salmerini con quaranta Gr. di burro. In una casseruola fate soffriggere a fuoco moderato altri sessanta Gr. di burro, aggiungendo l’erba cipollina, le foglie di basilico e la menta.
Unite i due tuorli alla panna liquida e mescolate il tutto di continuo. Salate e pepate i salmerini e versateci la salsa precedentemente ottenuta.

Il piatto va servito appena pronto.

Si ringrazia Ricettepronte.com per la gentile collaborazione.

 

Preparare piatti a base di pesce

Un piatto a base di trota è leggero e gustoso!

Tutti i piatti proposti sono facilissimi da preparare!

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